[다이어트푸드] 카카오닙스 먹고 다이어트 하자!!

안녕하세요.

연쥬르 입니다.

오늘은 새로운 카테고리를 만들어 보았어요!

그거슨 바로!!!

다이어트 요리 및 건강음식 레시피를 올릴 수 있는 카테고리 지요!! :)

그래서 제가 오늘은 다이어트에 엄청나게 좋은 

보약같은 음식들을 소개할까 합니다!

그 중에 제일 먼저 소개할 다이어트 푸드는 바로!

"카카오닙스"

입니다.

그럼 본격적인 포스팅을 해 보도록 할게요!!!

카카오닙스는 카카오콩을 발효 및 건조를 한 뒤에 잘게 부순 것을 말합니다.

요즘에는 카카오콩의 주 생산지는 가나 와 같은 아프리카 지역이지만,

이 카카오닙스가 유명한 곳은 "페루" 입니다!!

그 이유는 다른 원산지에 비해서 달달하고 섭취하는데 

거부감이 들지 않기 때문이라고 합니다!!

저도 이번엔 페루산을 샀긴 했지만,

다음엔 다른 원산지의 카카오닙스를 구매하여 

비교해보겠습니다.

그럼 본격적으로 카카오닙스의 효능에 대해서 적어보도록 할게요!!

카카오콩에는 강력한 항산화 작용을 하는 

폴리페놀 성분이 많이 들어있습니다.

폴리페놀은 몸 속에서 생기는 유해한 활성산소를 억제하고 

체내 독소를 제거해서 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다.

카카오닙스에는 이 폴리페놀 성분 중에 하나인, 

카테킨(폴라보노이드 그룹의 flavan-3-ols)이 특히 많이 들어있습니다.

카카오닙스에는 카테킨과 식이섬유질이 풍부합니다!

위의 그래프에서 보면 알 수 있듯이 일반 음식에 비해서 엄청난 차이를 나타내죠.

그럼 이 두가지 성분에 대해서 자세히 알아볼게요.

1. 카테킨

카테킨이 많이 들어있는 녹차와 비교해 보면 

카카오닙스에는 녹차의 60배 이상의 카테킨이 

들어있다고 알려져 있습니다.

이처럼 엄청나게 들어있는 카테킨의 효능을 알아보도록 할게요.

카테킨은 발암억제, 동맥경화, 혈압상승 억제, 혈전예방, 

항바이러스 효과, 항비만, 항당뇨, 항균, 해독작용, 

소염작용, 충지예방, 장내 세균층 정상화라는 

엄청난 효과를 가지고 있지요.  

이 중에, 자유라디컬 제거기능도 있는데 

이는 강력한 활성산소 제거효과를 가지고 있어서 

세포의 노화를 막아주고 피부가 노화를 방지 해줍니다.

2. 식이섬유 (리니그린)

카카오닙스에는 카테킨 뿐만 아니라, 

식이섬유가 다른 음식에 비해서 

2배 이상 들어가 있다고 알려져 있지요.

식이섬유는 

심혈관 질환과 성인병 예방에도 도움을 주며,

지방축적 억제에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

카카오닙스에는 카페인이 들어있기 때문에 

하루에 2~3 티스푼 (약 5~10g) 정도만 

섭취해 주는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

너무 많이 먹으면 아무리 좋은 음식도 안좋겠지요!!! :)

카카오닙스를 먹는 방법은 다양하게 있지만,

저는 다른 부수적인 음식과 먹게되면, 

다이어트를 먹는 의미가 없기 때문에

그냥 견과류 먹는 것 처럼 그냥 먹는것을 추천드립니다!!

약간은 씁쓸한 맛이 있는데, 

카카오 쵸콜릿을 부담없이 드시는 분들 이라면, 

거부감이 없을겁니다!

정말로 그냥 먹기 어려운 분들은,

아침에 드링킹 요거트에 뿌려서 

섭취하는 방법이 좋은방법일 것으로 생각됩니다.

오늘은 다이어트 푸드로 떠오르고 있는 

카카오닙스에 대해서 알아보았어요 :)

조금이나마 다이어트에 도움이 되었으면 합니다!!!